栃尾の油揚げのにんにくステーキ

① 油揚げ１枚を８等分くらいにしてフライパンで焼く。

② オリーブオイルでにんにくとタカノツメを炒めた中に焼いた油揚げをさらに軽く炒める。

③ 皿に盛り付け、２倍に薄めた「和」をたっぷりかけてお召し上がりください。

＜ポイント＞

鷹の爪をにんにくと一緒に炒めると、辛くておつまみに最適です