生搾り豆乳の茶碗蒸し

①「和」１袋に水を加え１００ＣＣのだしを作る。

②卵１個に生搾り豆乳を加え、①を入れ、かき混ぜ裏ごしをして大きめの器に流し込む。。

③蒸し器の水が沸騰したら、中火で約１５分蒸す。小皿に分け出来上がり。

＜ポイント＞

大きなどんぶりで簡単に作れます。豆乳を使うの失敗がありませんが蒸しあがったか、爪楊枝でさして確認してください。

健康食としてまた、小さな赤ちゃんの離乳食としておすすめいたします。特に

生搾り豆乳

は癖がなくおいしい豆乳です。