ざるとうふ「真心」とトマトのカプレーゼ

①豆撰ざるとうふをたて半分に切ってから5ミリくらいにスライスする。

②トマトはざるとうふの間にはさむ。

③ジェノベーゼソースをかけて出来上がり。

※ジェノベーゼソースの代わりにごま油、大葉をはさんでも美味しくいただけます。