材料（3～4人分）
- ・
- 豆撰ざるととうふ・
- ・・・・・・・1ざる
- ・アスパラ・・・・・・・・・・・・・・3,4本
- ・シメジ・・・・・・・・・・・・・・・・適量
- ・バター・・・・・・・・・・・・・・・・適量
- ・
- 豆撰油揚げ専門だし醤油「和」
- ・・・2袋
作り方
①アスパラははすきりにする。
②シメジは食べやすく裂く。
③フライパンに少量のバターと①②を加え中火で炒める。野菜がしんなりしたら「和」を2袋入れる。
④ざるとうふはそのまま３から4等分してさらに盛り、③をかける。煮汁も一緒に。
RECIPE
豆撰のざる豆腐とアスパラときのこ炒め
