材料（2人分）
- ・栃尾の油揚げの煮付け「
- 白こがね
- 」・・・・1枚
- 白こがねの煮付けは豆撰で販売いたしております。詳しくは
- こちらで
- ・三つ葉・・・・・・・・・・・・・・・・少々
- ・米・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・２合
作り方
①「白こがね」の煮汁を捨てずに、取り出し、
縦長に2等分してから短冊に細かく切る。
②袋の煮汁と短冊に切った「白こがね」を２合の
米と一緒に入れて炊いてください。水加減は煮汁分をひいてください。
④炊き上がったらよく混ぜ合わせ、盛り付けさっと湯がいた三つ葉をのせ出来上がり。
＜ポイント＞お弁当のおにぎりに、もってこいです。
ご飯を炊くとき、季節に応じて、きのこやごぼうなどを入れてもおいしい。
