材料（２人分）
- ・豆撰油揚げはーふさいず・・・・・・・・・１枚
- ・冷凍卵・・・・・・・・・・・・２個
- ・
- 油揚げ専門だし醤油「和」
- ・・・・・2から3袋
作り方
①油揚げハーフサイズを半分にして、手で巾着に開く。
②①に冷凍卵に塩を軽く振りいれる。
③②がひたひたになるくらいお湯を入れ中火、煮込む。
④③に「和」をいれさらに弱火で煮込む。
⑤半分にして器に盛り付け煮汁をたっぷりかける。
ポイント
卵は事前に生のまま冷凍して
おくと油揚げや卵を傷つけないで上手に巾着が出来ます。
野菜のおひたしをそえれば彩りもＯＫです。
この度の東北関東大地震におきましては、被災された方がには心から御見舞申し上げます。
豆撰でも、皆様のお役に立てる事はないかと健康セットの品代の中から１部を義援金にさせていただく事にいたしました。詳しくは
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